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Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:
- Rebsorte: 100% Nero d’Avola
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 3 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,42 g/l
- Gesamtsäure: 4,85 g/l
- Restzucker: 1,51 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Verschluss: Diam
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2026+
- Allergene: enthält Sulfite
- Harmonisch/weich und rund
- Fleisch hell
- Gemüsegerichte
- Brotzeit deftig
- Gegrilltes aller Art
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.



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