“St. Valentin” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 · MAGNUM In Geschenkkarton

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:

• Bibenda:
• Veronelli :93 Punkte
• Luca Maroni:95 Punkte
• Wine Advocate:94+ Punkte
• Vinous:91 Punkte
• James Suckling:94 Punkte
• Falstaff:92 Punkte
• Vinum:17 Punkte

• Rebsorte: 100% Pinot Nero
• Anbau: konventionell
• Ausbau: 12/6 Monate Barrique/Holzfass
• Filtration: ja
• Alkoholgehalt: 14,00 % vol
• Gesamtextrakt: 27,90 g/l
• Gesamtsäure: 5,35 g/l
• Restzucker: 2,55 g/l
• Sulfit: 106 mg/l
• pH-Wert: 3,58
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Lagerpotenzial: 2035+
• Speiseempfehlung: Geschmorte Lammschulter
• Allergene: enthält Sulfite

• Harmonisch/weich und rund

• Fleisch hell
• Geflügel dunkel
• Risotto
• Brotzeit deftig
• Fleisch dunkel
• Gegrilltes aller Art
• Käse gut gereift
• Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
• Terrinen/Pasteten
• Wildgerichte mild