- Rebsorte: 100% Dolcetto
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate neues Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,81 g/l
- Gesamtsäure: 5,88 g/l
- Restzucker: 1,88 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2026+
- Allergene: enthält Sulfite
- Harmonisch/weich und rund
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Käse aus Rohmilch
- Terrinen/Pasteten



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