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Produktdetails
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Mammolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 31,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,47 g/l
- Restzucker: 2,90 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Verschluss: Diam
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2026
- Allergene: enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Gegrilltes aller Art
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.



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