- Weinklassiker: Chianti
- Rebsorten: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Holzfass (ein kleiner Teil im Barrique)
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 32,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 2,90 g/l
- Sulfit: 120 mg/l
- pH-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2026+
- Allergene: enthält Sulfite
- Kräftig/würzig/erdig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Fleisch dunkel
- Geflügel dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte deftig



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