- Rebsorte: 100% Barbera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 5/15 Monate Edelstahl/gebr. Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 31,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 1,56 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Allergene: enthält Sulfite
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Brotzeit deftig
- Fleisch dunkel
- Geflügel dunkel
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild



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