- Rebsorte: 100% Nero d’Avola
- Anbau: biologisch
- Filtration: nein
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Speiseempfehlung: Ragout vom Schwein
- Ausbau: 24 Monate Barrique/Tonneau
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtextrakt: 32,22 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 2,85 g/l
- Sulfit: 96 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Lagerpotenzial: 2027+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
- Harmonisch/weich und rund
- Fleisch dunkel
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Geflügel dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte mild



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