- Rebsorten: 90% Nero d’Avola, 10% andere autochthone Varietäten
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 14 bis 16 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 0,50 g/l
- pH-Wert: 3,62
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Allergene: enthält Sulfite
- Harmonisch/weich und rund
- Kräftig/würzig/erdig
- Fleisch dunkel
- Käse aus Rohmilch



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