- Rebsorte: Carménère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Anbau: demeter
- Ausbau: 16 Monate kleines/großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Gesamtextrakt: 28,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 0,35 g/l
- Sulfit: 52 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Brotzeit deftig
- Gegrilltes aller Art



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