“La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2021

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2020er erhielt folgende Auszeichnungen:

• Gambero Rosso:
• James Suckling:91 Punkte
• Wine Enthusiast:91 Punkte

• Rebsorten: 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
• Anbau: konventionell
• Ausbau: Edelstahl
• Filtration: ja
• Alkoholgehalt: 13,00 % vol
• Gesamtextrakt: 29,55 g/l
• Gesamtsäure: 5,53 g/l
• Restzucker: 2,48 g/l
• Sulfit: 85 mg/l
• pH-Wert: 3,51
• Verschluss: Diam
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Lagerpotenzial: 2026+
• Allergene: enthält Sulfite

• Harmonisch/weich und rund

• Fisch gegrillt/gebraten
• Fleisch hell