- Rebsorten: 50% Frappato, 50% Nero d’Avola
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 48 Monate Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 28,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,86 g/l
- Restzucker: 0,72 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
- Elegant/mineralisch
- Fruchtig/beerig/saftig
- Fleisch dunkel
- Geflügel dunkel
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Wildgerichte mild



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