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“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2021 (BIO)
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Produktdetails
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,96 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Speiseempfehlung: Ossobuco, geschmorte Fleischgerichte
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
Charakter
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Fruchtig/beerig/saftig
Dazu passt
- Geflügel hell
- Gemüsegerichte
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Innereien
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Terrinen/Pasteten
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