- Rebsorten: 70% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 14 Monate gebrauchtes Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,78 g/l
- Gesamtsäure: 5,59 g/l
- Restzucker: 1,48 g/l
- Sulfit: 95 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Allergene: enthält Sulfite
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
- Fleisch dunkel
- Geflügel dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Innereien
- Risotto



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