“Costalupo” Bianco Controguerra DOC 2022

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:

• Luca Maroni:93 Punkte
• James Suckling:91 Punkte

• Rebsorten: 70% Trebbiano, 15% Chardonnay, 15% Passerina
• Anbau: konventionell
• Ausbau: 6 Monate in Edelstahltank
• Filtration: ja
• Alkoholgehalt: 12,50 % vol
• Gesamtextrakt: 21,85 g/l
• Gesamtsäure: 5,85 g/l
• Restzucker: 1,65 g/l
• Sulfit: 82 mg/l
• pH-Wert: 3,35
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 8-10 °C
• Lagerpotenzial: 2025+
• Speiseempfehlung: Vorspeisen
• Allergene: enthält Sulfite

• Leicht/frisch/spritzig

• Käse aus Rohmilch
• Fisch pochiert
• Spargel