- Weinklassiker: Chianti
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18/3 Monate Tonneau/Zementtank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 1,31 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,30
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Speiseempfehlung: komplexe und strukturierte Gerichte, gebratenes Fleisch, Wild und gereifter Käse
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-015
- Kräftig/würzig/erdig
- Fleisch hell
- Geflügel dunkel
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte mild



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