Chardonnay Del Veneto IGT 2022

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Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:

• James Suckling:90 Punkte

• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Anbau: konventionell
• Ausbau: 4 Monate Edelstahl
• Filtration: ja
• Alkoholgehalt: 13,00 % vol
• Gesamtextrakt: 22,65 g/l
• Gesamtsäure: 5,35 g/l
• Restzucker: 3,65 g/l
• Sulfit: 98 mg/l
• pH-Wert: 3,39
• Verschluss: Diam
• Trinktemperatur: 8-10 °C
• Lagerpotenzial: 2026
• Speiseempfehlung: Sushi, Hummer katalanisch, marinierter Lachs mit Dill
• Allergene: enthält Sulfite

• Fruchtig/beerig/saftig
• Harmonisch/weich und rund

• Fisch pochiert
• Spargel
• Antipasti und Salate
• Fisch gegrillt/gebraten
• Meeresfrüchte/Schalentiere