- Weinklassiker: Brunello
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- pH-Wert: 3,52
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Allergene: enthält Sulfite
- Kräftig/würzig/erdig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Fleisch dunkel
- Fleisch hell
- Geflügel dunkel
- Käse gut gereift
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
- Wildgerichte mild



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