- Weinklassiker: Brunello
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 36 Monate Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,63 g/l
- Restzucker: 1,30 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
- Kräftig/würzig/erdig
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte mild



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