- Weinklassiker: Barolo
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 30 Monate großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 30,68 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Allergene: enthält Sulfite
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig



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