- Rebsorte: 100% Barbera
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,57 g/l
- Gesamtsäure: 6,28 g/l
- Restzucker: 0,91 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Speiseempfehlung: Lammragout
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
- Terrinen/Pasteten
- Fleisch dunkel
- Geflügel dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse mittelalt
- Wildgerichte mild



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