- Weinklassiker: Barbaresco
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 30,69 g/l
- Gesamtsäure: 5,66 g/l
- Restzucker: 1,28 g/l
- Sulfit: 51 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Allergene: enthält Sulfite
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild
- Fleisch hell
- Geflügel dunkel
- Gegrilltes aller Art



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