- Rebsorte: 100% Sagrantino
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 38,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,26 g/l
- Restzucker: 0,65 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Allergene: enthält Sulfite
- Kräftig/würzig/erdig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Risotto
- Wildgerichte deftig
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art



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